Bärlauchbutter selber machen: Frischer Frühlingsgeschmack für Brot und Grill
Wenn der Frühling beginnt, ist Bärlauchzeit! Mit seinem intensiven Knoblaucharoma ist Bärlauch perfekt geeignet, um daraus eine würzige Kräuterbutter herzustellen. Diese selbstgemachte Bärlauchbutter passt ideal zu frischem Brot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse und bringt ein herrlich würziges Aroma auf den Teller.
Zutaten für ca. 8 Portionen:
250 g Butter (weich)
30 g frische Bärlauchblätter
½ TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Fortsetzung siehe nächste Seite
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