Einfaches deutsches Roggenbrot
Zutaten:
2 Tassen Wasser
1 EL Honig
1 ¾ Tassen Weizenmehl
1 EL grobes Koscher-Salz
2 ¼ TL Trockenhefe
4 ½ Tassen Roggenmehl
1 EL Apfelessig
1 EL neutrales Pflanzenöl
½ TL gemahlener Kümmel
Zubereitung:
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