Die fertige Bärlauchbutter kann direkt serviert oder zu einer Rolle geformt und in Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Tipp:
Für ein feineres Ergebnis kann der Bärlauch auch mit einem Pürierstab oder Mixer verarbeitet werden. Wer mag, kann zusätzlich Zitronenzeste, etwas Olivenöl oder geröstete Pinienkerne für ein nussiges Aroma einrühren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: ca. 8
Fortsetzung siehe nächste Seite
ADVERTISEMENT
