1️⃣ Vorbereitung des Grills: Bereiten Sie Ihren Grill vor, indem Sie das Holz anzünden und eine gleichmäßige Glut erzeugen. Lassen Sie das Holz gut brennen, bis es eine schöne Glut hat. Es ist wichtig, dass das Holz gut durchgebrannt ist, um die optimale Temperatur für das Grillen zu erreichen.
2️⃣ Fleisch vorbereiten: Während das Feuer brennt, bereiten Sie das Fleisch vor. Würzen Sie die Rinderbrust, die Chorizo und die Rippchen großzügig mit Salz. Achten Sie darauf, dass das Salz gleichmäßig verteilt ist. Lassen Sie das Fleisch für etwa 30 Minuten ruhen, damit die Gewürze einziehen können. Dies gibt dem Fleisch zusätzlichen Geschmack.
Fortsetzung siehe nächste Seite
ADVERTISEMENT
