Zutaten
Fleischbällchen:
2 Pfund Hackfleisch
2 Eier
1 Tasse Paniermehl
1/4 Tasse frische Petersilie (plus weitere 2 Esslöffel, gehackt, aufgeteilt)
6 Knoblauchzehen, gehackt, aufgeteilt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel italienische Gewürze
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Bootsbasis:
4 Hoagie-Brötchen oder Baguettes, ausgehöhlt
1 1/2 Tassen Marinara-Sauce
2 Tassen geriebener Mozzarella
Optionale Garnierungen:
Frische Basilikumblätter,
extra Parmesankäse.
Zubereitung:
Fortsetzung siehe nächste Seite
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