Herzhaftes Wurst-Pfannengericht mit Bandnudeln
Zutaten (für 4 Portionen)
☑️ 300 g Bandnudeln (Tagliatelle oder Fettuccine)
☑️ Salz für das Kochwasser
☑️ 3 grobe Bratwürste, in Scheiben geschnitten
☑️ 1 EL Öl zum Anbraten
☑️ 1 Zwiebel, gewürfelt
☑️ 2 Knoblauchzehen, gehackt
☑️ 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
☑️ 1 Dose gehackte Tomaten (400 ml)
☑️ 100 ml Sahne
☑️ 1 TL Paprikapulver
☑️ Salz & Pfeffer nach Geschmack
☑️ Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
☑️ Nudeln kochen:
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Bandnudeln darin al dente garen. Danach abgießen, etwas Nudelwasser auffangen und Nudeln beiseitestellen.
☑️ Wurst anbraten:
Fortsetzung siehe nächste Seite
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