Würzige Thai-Peanut-Chicken-Lettuce-Wraps
Diese würzigen Thai-Peanut-Chicken-Lettuce-Wraps vereinen eine Fülle von Aromen, die süß, würzig und scharf zugleich sind. Die cremige Erdnusssauce bildet eine reichhaltige Grundlage, während Sriracha und Knoblauch für die nötige Schärfe und Komplexität sorgen. Egal, ob als frisches Mittagessen oder leichtes Abendessen – diese Wraps sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund und schnell zuzubereiten.
Zutaten:
450 g gekochtes, zerkleinertes Hähnchen
60 g cremige Erdnussbutter
2 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 EL Honig
1 TL Sriracha (nach Belieben anpassen)
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
120 g rote Kohlscheiben
120 g Sojasprossen
Blätter von Romana-Salat
Gehackte Erdnüsse und Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
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