Zubereitung:
Hefe in lauwarmer Milch mit etwas Zucker auflösen
Mehl, restlichen Zucker, Salz, Butter und optional Ei in eine Schüssel geben
Hefemilch hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten
Teig abgedeckt ca. 45–60 Minuten gehen lassen
Teig auf ein gefettetes Backblech drücken
Mit dem Finger Mulden in den Teig drücken
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Milch
Eier
Hefe
Butterflöckchen in die Mulden setzen, Zucker und optional Mandeln darüberstreuen
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Butterkuchen ca. 25–30 Minuten goldgelb backen
Servieren & Genießen
Lauwarm zum Kaffee ein Traum
Mit Vanillesauce oder Schlagsahne servieren
Auch lecker mit frischen Beeren
Schmeckt am nächsten Tag immer noch herrlich saftig
Fortsetzung siehe nächste Seite
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