Die Paprika waschen und in Streifen schneiden – die bunten Farben machen den Salat besonders appetitlich.
Den Gouda in gleichmäßige Würfel schneiden.
Paprika und Gouda in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen, nur so lange, bis alles verbunden ist.
Olivenöl und Essig hinzufügen und gut mischen, bis sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
Mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern abschmecken. Kurz probieren und nach Belieben nachwürzen, dabei darauf achten, dass die Paprika knackig bleibt.
SERVIER- & LAGERTIPPS:Den Salat vor dem Servieren 10–15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Frisch genießen oder gut abgedeckt bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
TIPPS & VARIATIONEN:Mit roten Zwiebeln, Gurken oder etwas Senf im Dressing variieren. Für eine mediterrane Note Oliven oder getrocknete Kräuter hinzufügen.
VORBEREITUNGSZEIT:Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Kalorien: ca. 300 kcal pro Portion | Portionen: 2
Hat dir dieser Salat gefallen? Teile gern, wie du ihn am liebsten isst, zu welcher Gelegenheit er bei dir auf den Tisch kommt, und hinterlass einen Kommentar mit deiner Erfahrung. Enjoy Paprika-Gouda-Salat 
