Mamas Rezept – Ein Bissen und die Kindheit ist zurück!

1. Vorbereitung
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen.
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl glasig anbraten.

2. Hackfleisch anbraten
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut anbraten, bis es krümelig und leicht gebräunt ist.

3. Schichten & überbacken
Eine Auflaufform leicht einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben und Hackfleisch hineinschichten.
Die Sahne mit der Brühe vermengen und gleichmäßig über die Zutaten gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

4. Genießen
Das Gericht kurz abkühlen lassen und am besten warm servieren. Ein frischer Salat als Beilage rundet das Essen perfekt ab.

Tipps: