✅ Schritt 10: Nach der Gehzeit längs einen Schnitt in jedes Brötchen machen, mit Wasser besprühen und in den Ofen geben. Gleichzeitig 1 Tasse Wasser auf das heiße Blech unten im Ofen schütten – für Dampf! 💦
✅ Schritt 11: 15 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind. Klopfe auf die Unterseite – wenn es hohl klingt, sind sie fertig 🥖.
✅ Schritt 12: Auf einem Gitter abkühlen lassen – und genießen! 🧺
Tipp: Diese Brötchen sind außen knusprig, innen fluffig und perfekt für Sandwiches, Frühstück oder einfach nur mit Butter.
Fortsetzung siehe nächste Seite
ADVERTISEMENT
