Zutaten
1 Stange/n Porree
2 m.-große Zwiebel(n)
400 g Kartoffeln, mehligkochend
170 g Bauchspeck, geräuchert
20 g Schweineschmalz
400 g Schälerbsen
300 g Würstchen/ Hähnchefleisch
150 g Knollensellerie
150 g Karotten
1 TL, gehäuft Majoran
2 Stängel Petersilie
2,5 Liter Wasser
8 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte (leicht gehäufte TL)
Salz und Pfeffer, weißer
Zubereitung
Fortsetzung siehe nächste Seite
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