Zutaten:
1 kg Rinderbraten
1 Tasse Rotwein
1 Tasse Wasser
1/2 Tasse Essig
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Karotten, in Stücke geschnitten
2 Selleriestangen, in Scheibchen
2 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Pflanzenöl
1 EL Zucker
1/4 Tasse Rosinen (nach Belieben)
Zubereitung:
Fortsetzung siehe nächste Seite
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