Schritt 1: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Öl in einer großen Pfanne erhitzen und beides glasig anbraten.
Schritt 2: Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren kräftig anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
Schritt 3: Paprika in Würfel schneiden und mit in die Pfanne geben.
Schritt 4: Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
Schritt 5: Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 6: Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist.
Schritt 7: Heiß servieren und genießen.
SERVIER- & LAGERTIPPS:Am besten schmeckt die Pfanne frisch mit Reis, Pasta oder Kartoffelpüree. Reste lassen sich luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
TIPPS & VARIATIONEN:Für eine leichtere Variante Sahne durch Kochsahne oder Crème légère ersetzen. Mit Chili oder geräuchertem Paprikapulver bekommt das Gericht eine pikante Note.
VORBEREITUNGSZEIT:Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Kalorien: ca. 520 kcal pro Portion | Portionen: 4
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