Besser als jeder Cheeseburger, gefüllte Paprika, wie du sie noch nie gegessen hast

Zutaten:
3 Paprikaschoten
450 g Rinderhack
200 g Champignons, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Ketchup
1 EL Worcestersauce
240 ml Rinderbrühe
200 g geriebener Mozzarella
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Zuerst Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Paprika oben aufschneiden, entkernen und beiseitelegen.

2. Hackfleisch und Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch krümelig ist und die Zwiebel weich.

3. Pilze dazugeben und kurz mitbraten. Dann Ketchup, Worcestersauce, Brühe, Salz & Pfeffer einrühren. Nun kurz einkochen lassen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.